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파티 식탁을 채워줄 비주얼 요리로 딱좋아요! 갈릭버터홍가리비구이

비주얼부터 맛까지! 연말연시 홈파티 메뉴로 딱! 쫄깃쫄깃 고소한 갈릭홍가리비구이 갈릭버터소스에 치즈까지 얹어 오븐에서 구워낸 가리비구이 맛도 비주얼도 너무 좋은 파티요리에요. 아직도 홈파티 요리가 고민이라면 무조건 도전해보세요!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가리비 손질법가리비 손질법
▶ 가리비 보관법가리비 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍가리비는 소금물에 헹구고 겉면을 솔로 닦아 준비해요.

볼 , 주방솔

찜기에 물을 올려 쪄요.

냄비 , 찜기

찜기에서 김이 올라오면 가리비 위로 미림을 한 바퀴 둘러 5분 더 쪄요.
입이 벌어진 가리비 뚜껑을 떼서 준비해요.
양파와 파프리카는 잘게 다져 준비해요.

도마 , 조리용나이프

파슬리는 잘게 썰어 준비해요.

건파슬리를 사용해도 좋아요.

버터 절반을 녹이고 다진마늘, 양파를 노릇하게 볶아요.

프라이팬 , 조리주걱

볼에 볶아둔 다진마늘과 양파를 넣고 버터 절반, 꿀, 마요네즈, 후추를 넣어 섞어요.

볼 , 실리콘주걱

가리비를 팬에 올리고 갈릭소스를 한 숟가락씩 올려요.

오븐팬

치즈와 파프리카를 뿌려 180도 오븐에 5-7분 익혀요.

오븐

같은 온도 에어프라이어에 구워줘도 좋아요.

파슬리를 뿌려서 완성해요.

등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-22

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