배추볶음 만드는 법 간단반찬 배추볶음 레시피 나물요리

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배추볶음 만드는 법 간단반찬 배추볶음 레시피 나물요리

배추볶음 만드는 법 배추나물볶음 간단한 반찬 배추볶음 레시피 아삭아삭한 배추볶음요리 배추 한 포기 구입한 다음 국 끓이고 무치고 볶으면서 아주 알차게 먹었네요 오늘은 데치지 않고 생으로 볶았는데 의외로 아삭하고 깔끔하니 맛있어요 양념도 아주 간단해서 배추 본연의 맛을 볼 수 있는 배추 볶음요리 배추 나물 요리 지금부터 시작해 보실까요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
500g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

참치 액
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
페페론치노
10개 구매
깨소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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배추 나물볶음 만드는데 데치지 않고 생으로 준비했어요 대파는 3cm 크기로 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

배추는 먹기 좋은 크기 2cm 정도 크기로 썰어줍니다 물에 푹 담가놓고 식초 2스푼을 넣어준 다음 10분 정도 담가 놓았다가 깨끗하게 씻어건져 물기를 빼줍니다

믹싱볼 , 채반

둥근 팬에 배추를 넣고 참치 액 2스푼을 넣어주고 다진 마늘 1스푼을 넣어줍니다 골고루 잘 섞어준 다음 양념이 잘 베어들도록 5분쯤 그대로 둡니다 저는 참치액으로 볶았지만 굴소스로 볶아도 맛있을 것 같아요

볶음팬 , 요리스푼

배추에서 수분이 빠져나와 기름 없이 볶을 수 있어요 숨이 죽을 때까지 볶아주다가 페페로치노를 넣어주고 대파 썬 것도 넣어줍니다

마지막에 깨소금과 참기름 1스푼을 넣고 후추도 톡톡 뿌려줍니다 나물이지만 배추에서 빠져나온 국물이 시원하고 달달하니 맛도 괜찮아요

아삭아삭하고 상큼하고 부드러운 배추 볶음 배추 나물볶음 완성입니다 가정식 반찬으로 배추 나물볶음도 배추 나물 무침 못지않아요

나물 반찬으로 간단하게 참치 액만 넣어 볶았는데도 배추 본연의 맛을 즐길 수 있는 배추 요리 괜찮은 반찬입니다

나물 반찬 밑반찬 만들기 배추 나물볶음 만드는 법 어렵지 않아요 양념도 간단하면서 맛있는 배추 요리입니다

: 밥숟가락 계량/계량컵 사용

배추볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-12 수정일 : 2024-02-13

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#배추볶음 #배추요리 #배추나물 #배추볶음만드는법

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