Name: 펀스토랑 양배추 라페
Total time: 20 min
Ingredients: 양배추 400g; 소금 1T; 들기름 2T; 들깨 2t; 레몬 1개

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밥심은국력

펀스토랑 양배추 라페

20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
400g 구매
소금
1T 구매
들기름
2T 구매
들깨
2t 구매
레몬
1개 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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조리용스푼
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야채탈수기
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접시
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노하우

조리순서Steps

양배추를 준비해요.곱게 채썰어요.

도마 , 조리용나이프

볼에 양배추를 담아요.찬물에 헹궈서 물기를 제거해요.

믹싱볼 , 채반

꽃소금 1큰술을 켜켜로 넣고 버무린 후 10분간 절여요.

조리용스푼

장아찌 절임돌을 올려주면 깔끔하고 좋지요. 요즘은 야채 짜는 기구도 있어요. 기구를 사용하셔도 좋아요.

야채탈수기

잘 절여졌어요.

양파망에서 물기를 한번 더 짜줍니다.

들기름 2큰술, 볶은 통들깨 2작은술, 레몬 1개를 즙을 짜서 넣어주세요. 저는 시판 레몬즙을 2큰술 넣었어요.

믹싱볼 , 조리용스푼

잘 버무려주세요.

펀스토랑 양배추 라페 완성!

접시

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등록일 : 2024-02-12 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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