Name: 돼지고기들깨가루고추장볶음!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 다짐육 600g; 고추장 500g; 매운 고추장 300g; 들깨가루 3~4큰술; 진간장 4~5큰술; 다진마늘 1~2큰술; 생강술 2큰술; 설탕 2큰술; 후추가루 조금; 올리고당 1~2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기들깨가루고추장볶음!

명절이 다가오니 나물반찬이 많겠죠~한끼정도는 그냥먹어도 매끼 그냥먹을수도없고 그럴때 비빔밥으로 비벼먹으면 빨리먹을수가 있겠죠~ㅎ 그래서 미리 돼지고기를 듬뿍 넣어서 고추장을 볶아줬어요 비빔장~으로 다른조림(닭도리탕,두부조림(부침),남은전을넣고 짜글이)에 넣고 조리해보세요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기양념]

진간장
4~5큰술 구매
다진마늘
1~2큰술 구매
생강술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
후추가루
조금 구매

[전체양념]

올리고당
1~2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

볶음팬
구매
조리주걱
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기다짐육을 준비해주시고 볶아주실 팬에 넣고 돼지고기양념을 넣어주세요

볶음팬

양념을 섞어서 20~30분 재워두세요

저는 2가지 고추장을 섞어서 했어요 취향껏 하시면 되세요 단)시판용만 쓰실경우 단맛을 조절하세요

재워두었던 돼지고기를 바싹 수 분이 없도록 볶아주세요

조리주걱 , 요리스푼

고추장을 넣어주신후 가스불을 중약불로 낮추시고 잘섞어가면서 볶아주세요

들깨가루를 넣어서 잘섞어주세요 저는 추가로 올리고당,참기름을 넣어주었어요 취향껏 조절하세요

5분을 볶아주시다가 가스불을 꺼주시 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 집고추장만 조리하실경우 짠맛,단맛을 조절하세요

돼지고기들깨고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-08 수정일 : 2024-02-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#약고추장 #초간단 #밑반찬 #만능고추장 #아이들반찬 #비빔장 #남은명절음식먹는법

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