두부참치조림 간단한반찬

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눈누난나02

두부참치조림 간단한반찬

메인반찬 메뉴가 생각나지 않았는데 냉장고에 있는 두부 있는거 보고
참치캔이랑 두부참치조림 간단하게 만들어 먹기로 했답니다 ^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[두부참치조림재료]

두부
1모 구매
참치
1캔 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매

[양념 (숟가락 계랑)]

고추가루
2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
간장
3~4숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
물
100ml 구매

[기타]

물
300ml 구매
참치액
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
쟁반
구매
대접
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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두부는 먹기좋은 사이즈로 잘라주시고

도마 , 조리용나이프

양파는 채썰기, 대파는 어슷썰기 잘라줍니다. 청양고추는 쫑쫑 썰어주면 되는데 선택이니까 매운거 좋아하시면 넣으세요.

일반 숟가락으로 계량해서 고추가루 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 간장 4숟가락(마지막 조릴때 참치액 1숟가락 넣어주실거면 3숟가락), 다진마늘 1숟가락 넣어서 섞어주고 썰어놓은 대파 3/4과 물 100ml 넣어 잘 풀어서 양념장 만들어줍니다.

대접 , 숟가락

이제 팬에 양파부터 깔고 그위에 두부를 조로록~ 올린 후 가운데 기름뺀 참치캔 하나를 부어줍니다. 그리고 물 300ml 붓고 (참고로 저는 코인육수 하나 넣었어요)

뚜껑 덮어서 강불에 확 한번 끓여준 후

준비했던 양념을 주루룩 둘러가며 부어주고

참치액 한숟가락 휘리릭 둘러서 뚜껑덮고 중불에

국물이 반쯤 줄어들때까지 끓여주면 거의 완성입니다.

마지막으로 조금 남겨두었던 대파 1/4을 올려서 약불에 살짝만 데워준다 싶은정도만 끓여주면 두부참치조림 완성입니다. (그냥 반찬으로 먹어도 맛있고, 밥에 넣어서 비벼먹어도 맛나요~)

두부참치조림 관련 상품

등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/02sesang

sns

요리 후기 2

예아박연 2024-08-21 17:41:23

간단재료로 레시피보고 만들어서 넘 맛있게 먹었어요.^^ 오늘 또 요리해서 먹으려고 합니다. 감사합니다.

듀아리 2024-02-25 04:50:33

맛나게 잘 먹었어요! 두부 먹고 남은 양념장에 밥 쓱쓱 비볐더니 천국! :) 간장은 2 , 설탕 대신 알룰로스, 고춧가루 한스푼 빼고 한스푼은 매운 고춧가루로 해서 먹었습니다~~

댓글 0

#간단한반찬 #두부참치조림 #두부조림 #참치두부조림 #두부요리 #참치캔요리

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