Name: 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 소고기 미역국 레시피 소고기 미역양 재료
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건미역 10g; 소고기 양지 150g; 까나리액젓 1스푼; 다진마늘 1스푼; 참치액 2스푼; 참기름 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,170

귀차니

소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 소고기 미역국 레시피 소고기 미역양 재료

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[소고기 미역국 재료]

건미역
10g 구매
소고기 양지
150g 구매
까나리액젓
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참치액
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

소고기 양지 150g을 물에 끓여 육수를 내주세요처음에 그냥 겉에만 익도록 끓여주시면 불순물이 나와요 이런 불순물이 나온 물은 버려주시고 다시 물을 받아서 육수를 내주어요. 원래는 이렇게 육수를 내주다가 고기 반 정도는 꺼내서 간장에 조려 장조림을 해주시도 하는데 오늘은 고기가 조금이여서 그냥 미역국만 ^^

냄비

건조 미역을 불릴거에요. 건조미역은 100g, 40인분 이면 1인분에 2.5g인데 저희는 미역국에 미역을 많이 먹으니깐 10g 조금 안되게 불려 줄게요.

믹싱볼

5분만 불려도 미역이 이렇게 다 불었어요. 요 미역은 미역 줄기까지 다 들어 있어서 조금 더 맛있는것 같아 저희집은 이 미역만 사용하고 있어요.

육수를 다 냈으면 아까 육수를 내주었던 고기는 건져주어서 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어서 준비해주세요. 칼을 사용해서 잘라 주어도 좋아요.

거기에 불려 놓은 미역을 물기를 꼭 짜서 집어 넣고 다진 마늘을 한스푼 넣아주었어요.

여기에 까나리액젓 1스푼과 참기름 1스푼을 넣고 밑간이 되게 조물조물 무쳐주세요.

이렇게 무쳐준 재료를 육수에 넣고 끓여주어요. 10분 정도 끓여주고 참치액 2스푼을 넣어주었어요.

그리고 간을 보았는데 싱거운것같아 소금 1/5스푼 넣어주었어요.

채반

소금까지 넣고 2~3분 정도 더 끓여주면 완성이에요.

정말 깔끔한 맛의 미역국이 완성되었어요. 너무 기름지지도 않고 무겁지 않는 맛에 아침에 가볍게 국 한그릇 먹기 좋은 미역국이에요.

국자 , 대접

보통 고기를 처음부터 참기름에 볶아서 만들지만 참기름으로 고기를 볶는것을 싫어하는 엄마 때문에 육수를 내다가 나중에 참기름과 액젓으로 밑간을 해서 끓여주니 더 깔끔한 맛이 나는것 같아서 좋아요.

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2024-02-01 수정일 : 2024-02-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

귀차니

저의 레시피는 음식의 특징과 조리시 팁을 제공해요. 저희 요리는 간단하지만 맛있는것을 추구합니다.

#미역국 #액젓미역국

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(603)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(334)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(67)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(59)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(37)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(71)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(43)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(83)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(23)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(88)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,607)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(213)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(337)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 소고기 미역국 레시피 소고기 미역양 재료

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피