치킨마요덮밥 / 허니간장소스만들기

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치킨마요덮밥 / 허니간장소스만들기

닭가슴살부위로 만들어본 치킨마요덮밥! 퍽퍽살이라 2차 활용으로 더 맛있게 드세요^^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치킨 닭가슴살부위
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[재료]

간장
1T 구매
물
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라임즙
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꿀
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와사비
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조리도구

프라이팬
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요리젓가락
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플레이팅접시
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종이호일
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노하우

▶ 간장 조리법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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껍질부위를 따로 제거해서 바삭하게 튀겨 주세요 후레이크처럼 바삭하게 튀겨 고명으로 올릴거에요

프라이팬 , 요리젓가락

닭가슴살은 먹기좋은 일정한 사이즈로 다듬어주세요

후라이팬에 식용유와 껍질튀김부분을 넣고 바삭하게 튀겨주세요

계란1개로 에그스크럼블을 준비해주세요

적당량의 밥을 준비하고 에그스크럼블로 밥을 둘러쌓고 밥위에 닭가슴살과 바싹하게 튀겨진 껍질부분을 올려주세요.

플레이팅접시

허니간장양념을 만들거에요 저는 간장1T,물1T,라임즙1t,꿀1T,와사비조금섞어서 중불로 바글바글끓어오르면 끝! 걸죽하지는 않지만 너무 묽지않은 정도로 소스를 만들었어요.

깨얄 꿀팁!! 마요네즈를 얇게 둘러 쌓고싶을때 종이호일을 이용해보세요 직사각형으로 잘라주고 돌돌돌말아 아래는 잡고 위부분을 살짝 끌어올려주시면 꼬깔모양이되고 마요네즈를 꼬깔모양의 중간만!! 너무 다 채우지말고 조금만 넣으신후 마요네즈가 넘치지 않게 윗부분을 접어주세요!! 마요네즈가 넘치지 않게 살짝 눌러서 둘러주시면 되요>.< 짤주머니없을때 급하게 하는 저만의 방법이에요! 너무 많이 짜버리면 마요네즈가 넘쳐서 버리게되요.ㅠㅠ

: 깨얄 꿀팁!! 종이호일로 짤주머니 만들기!! 마요네즈를 얇게 둘러 쌓고싶을때 종이호일을 이용해보세요 직사각형으로 잘라주고 돌돌돌말아 아래는 잡고 위부분을 살짝 끌어올려주시면 꼬깔모양이되고 마요네즈를 꼬깔모양의 중간만!! 너무 다 채우지말고 조금만 넣으신후 마요네즈가 넘치지 않게 윗부분을 접어주세요!! 마요네즈가 넘치지 않게 살짝 눌러서 둘러주시면 되요>.< 짤주머니없을때 급하게 하는 저만의 방법이에요! 너무 많이 짜버리면 마요네즈가 넘쳐서 버리게되요.ㅠㅠ

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등록일 : 2024-01-26 수정일 : 2024-01-26

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#치킨마요 #닭가슴살치킨 #바삭한 #점심밥 #한그릇밥 #치킨활용 #치킨마요덮밥

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