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요리하는쮸네

굴소스 어묵볶음 간장 오뎅볶음 만드는 법

감칠맛 뿜뿜~!! 굴소스 어묵볶음 만드는 법 알려드릴게요 : )
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
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▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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대파를 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파, 당근은 채 썰어주시고요.
어묵도 적당한 크기로 썰어주세요.
설탕 2스푼, 진간장 2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼, 굴소스 1스푼을 섞어 양념을 만들어주세요~*

볼 , 요리스푼

팬에 식용유 3스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇 타지 않게 골고루 볶아주세요~*

볶음팬 , 요리스푼

마늘이 노릇해지면 양파, 당근을 넣어 1~2분 정도 가볍게 볶아주세요 ㅎㅎ
채소가 적당히 익으면 어묵을 넣고 가볍게 볶아서 마늘 향을 입혀주세요.
양념을 넣고 센 불에 수분을 날려가며 볶아주세요.
양념이 골고루 스며들면 중약불로 줄이고 대파를 넣어 1~2분 동안 볶아주세요~*
불을 끄고 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 더해주세요.
통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요 : )

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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포토 리뷰 6
요리 후기 8

양초딩 2024-02-05 11:05:14

먹음직스럽고 맛있네요~ 아이반찬으로 했는데~아이가 좋아할것 같아요~ 감사합니다^^ 

mang082 2024-01-30 20:09:20

아이 반찬으로 했는데 넘 맛있어요 저는 파프리카도 마지막에 넣어줬더니 색감 이쁘죠~^^ 

김유미 2024-02-06 08:20:57

오뎅볶음 맛있게 했어요~~~ 마늘 먼저 볶고 양념장 따로 만드는것은 처음이었네요~~  

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#굴소스어묵볶음#굴소스오뎅볶음#간장어묵볶음#간장오뎅볶음
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