Name: 새해아침국 몸에 좋은 부추다슬기맑은국 끓이는법 올갱이국 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깐 다슬기 300g; 물 3컵; 다진마늘 1T; 부추; 소금

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라피네

새해아침국 몸에 좋은 부추다슬기맑은국 끓이는법 올갱이국 레시피

새해도 밝았으니 이제 건강도 더 챙겨야겠죠?? 간에 좋은 다슬기로 맑은 국을 끓였어요. 아침국으로 밥말아 먹으면 든든하답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

다슬기는 시판제품을 샀어요. 깐다슬기를 사면 다슬기살과 다슬기 삶은 물이 같이 있답니다. 제품에 다슬기삶은 물을 절대로 버리시면 안돼요!! 깐다슬기 300g에 들어있는 물과 생수 3컵 추가로 부어주세요.

냄비

그리고 팔팔끓여준 후 한번 끓어오르면 다진마늘 1T 넣어주고 한번 더 끓여줍니다.

부추 사진처럼 작게 한줌 준비해주시면 되는데 더 많아도 좋아요.,

부추는 깨끗하게 세척 후 손가락 2마디 길이로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

다슬기국이 끓어오르면 거품이 올라올수 있어요. 거품은 깔끔하게 걷어내주시고 소금으로 간을 해줍니다.

소금으로 간을 맞췄다면 썰어둔 부추를 넣고

한소끔만 더 끓여내면 부추다슬기맑은국이 완성됩니다.

국물이 깔끔하고 엄청 시원해요. 맛있게 드세요.

국자 , 대접

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등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-05

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#새해건강식 #아침국 #부추다슬기국 #부추다슬기맑은국 #다슬기맑은국 #올갱이국 #부추올갱이국끓이는법 #다슬기요리 #깐다슬기

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