잔멸치 요리 볶음멸치 마늘 멸치볶음 어린이 반찬 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,086

상품목록

춤추는루나

잔멸치 요리 볶음멸치 마늘 멸치볶음 어린이 반찬 레시피

자주 먹어도 질리지 않는 멸치볶음 누구나 익숙한 국민반찬 여기에 마늘을 함께 볶아 향긋한 마늘향을 더했어요. 잔멸치를 마른 팬에 살짝 볶아 잡내를 없애고 바삭한 식감을 살렸어요. 마늘 멸치볶음 어린이 반찬 레시피 시작할게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
2줌 구매
마늘
10개 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념]

설탕
0.5T 구매
물엿
2T 구매
맛술
1T 구매
통깨
1T 구매

조리도구

볶음팬
구매
요리스푼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동실에 있는 잔멸치는 마른 팬에 1~2분 살짝 볶아 비린내와 수분을 날려주세요. 멸치를 한번 볶아주면 바삭한 멸치볶음이 돼요!

볶음팬 , 요리스푼

해동찬가 국내산 이력제 멸치 (볶음용/볶음조림용/조림용/국물용) 200g/500g

채반에 살짝 볶은 멸치를 담아 털어서 멸치가루를 없애주세요.

마늘은 편 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

예열한 팬에 식용유를 2바퀴 정도 두르고 편 썬 마늘을 넣고 볶아줍니다. 타지 않도록 약불로 볶아주세요.

볶은 마늘은 따로 접시에 담아주세요.

마늘 볶은 팬에 잔멸치 투하!

약불에서 멸치 볶다가 맛술 1스푼 설탕 0.5스푼 넣고 달달 볶아요 물엿 휘리릭 2바퀴 약 2스푼을 넣고 볶아줍니다..

불을 끄고 잔불에 볶아둔 마늘과 통깨 1스푼 넣고 재료가 골고루 어우러지게 뒤적뒤적 해주세요.

: **계량 : 밥숟가락**단맛과 마늘향이 적절하게 어우러져 맛있는 마늘 멸치볶음이랍니다. 어린이 반찬으로 멸치볶음만큼 좋은 게 없어요. 어린이 반찬도 좋지만 어른들 입맛에도 잘 맞는 멸치볶음이에요. 멸치는 짜기 때문에 간장 양념을 넣지 않았어요. 저는 물엿, 올리고당이나 꿀을 넣어 단맛을 보충해 주면 단짠단짠 맛있어서 아이들이 밥반찬으로 잘 먹더라고요. 제 글이 조금이라도 도움이 되셨다면 팔로우해주세요. ^^

마늘멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-01-04 수정일 : 2024-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#마늘멸치볶음 #멸치종류 #볶음멸치 #잔멸치요리 #멸치볶음 #밑반찬 #어린이반찬 #아이반찬 #반찬 #마른반찬

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(247)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(170)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(51)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(37)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(19)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(489)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.