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쌀은 30분 이상 불려주어야 맛있는 솥밥으로 드실 수 있어요!
마리네이드를 해주면 고기 잡내도 줄이고 고기도 연해져요!
솥밥지을 때, 밥 물은 쌀과 1:1 비율로 꼭 맞춰주세요! 쉽게 밥 물을 맞추려면? 계량컵을 이용하여 쌀과 물의 양을 맞춰주시면 편해요~
쌀 한 컵 반 기준이며, 쌀 양이 더 많을 때는 중간불에 놓고 밥 냄새가 나고 보글보글 끓어오를 때! 약불로 줄여주시면 된답니다!
누룽지 드시고 싶으면, 약불에서 13분 후 뜸 들여주세요.
완성된 솥밥 위에, 부채살 스테이크와 버터 한 조각을 올리고 1~2분 정도 뜸 들여주시면 버터가 맛있게 녹아요.
등록일 : 2024-01-04 수정일 : 2024-01-04
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