Name: 초간단 버터구이 오징어 만들기 / 반건조오징어
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 반건조오징어 1-2마리; 버터 20g; 설탕 1t; 올리고당 1/2t

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굼빛라이프

초간단 버터구이 오징어 만들기 / 반건조오징어

아빠 술안주 또는 아이 간식으로 넘나 좋은 오징어 버터구이^^ 영화볼 때 오징어 다리 씹는 재미 다들 아시죠? 버터구이 오징어는 버터의 고소한 향과 설탕 코팅을 입힌 오징어의 달달 짬쪼름함이 후각과 미각을 자극 한답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

반건조오징어
1-2마리 구매
버터
20g 구매
설탕
1t 구매
올리고당
1/2t 구매

조리도구

주방가위
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프라이팬
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요리스푼
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요리집게
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완성접시
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

반건조 오징어를 흐르는 물에 깨끗하게 세척합니다.

* 소금을 살짝 뿌려 문질러 주시면 더욱 좋아요!

버터 한조각을 준비합니다.

손질한 오징어는 가위를 이용해 먹기 좋도록 몸통 좌우 부분을 잘라 주세요.

주방가위

가스레인지 불을 켜고 후라이팬 위에 버터를 올려 녹여주세요!
버터가 후라이팬 곳곳에 잘 묻도록 한바퀴 휘~ 돌려주며 녹이세요.

프라이팬 , 요리스푼

중불

오징어를 쫙 펼쳐셔 후라이팬에 그대로 올립니다.

앞면과 뒷면에 골고루 버터를 묻힙니다.

요리집게

설탕을 뿌리며 오징어에 설탕 코팅을 입힙니다.

반건조오징어의 앞 뒷면에 설탕을 골고루 묻혀주세요.

달달한 올리고당도 끈적이게 약간 넣어줍니다.

오징어가 잘 익었으면 가스렌지 불을 끄고 그릇에 옮겨 담습니다.

: 오징어 자체에 짬쪼름한 간이 되어 있기는 한데 좀더 단짠의 맛을 강하게 느끼고 싶은 분들은 가염버터로 요리하세요!

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등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

#오징어 #버터구이 #버터 #만들기 #레시피 #반건조오징어

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