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동그랑

모닝빵 계란빵 계란 모닝빵

모닝빵으로 계란빵 만들었어요
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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모닝빵은 크기가 좀 큰 것으로 준비해서 윗부분을 살짝 찢은 다음 속 공간을 넓혀서 오목하게 만들어 주세요.

위생장갑

윗면을 잘라주어도 좋지만 자른 윗면은 따로 먹어야 하잖아요. 요렇게 찢어서 넓히면 빵 하나를 오롯이 쓸 수가 있어요. 모닝빵이 작으면 계란은 초란이나 조금 작은 것을 준비합니다. 빵 속에 계란을 깨뜨려 넣어야 하기 때문에 빵이 작으면 계란이 넘치거든요.

요렇게 만들어졌어요
양파 1/4 개는 잘게 다져줍니다

도마 , 조리용나이프

베이컨 두 줄도 양파 크기로 작게 썰어줍니다. 베이컨이 없으면 햄이나 소세지를 해도 된답니다.
기름 두르지 않은 팬에 베이컨 양파 옥수수를 넣고 물기 없이 볶아줍니다. 빵 속에 넣을 거라 수분감이 없어야 빵이 눅눅해지지 않답니다.

볶음팬 , 요리스푼

볶아졌어요
볶은 베이컨 양파 옥수수에 케찹 2 큰 술, 후춧가루 조금 넣고 골고루 버무려 줍니다.
모닝빵 속에 마요네즈를 골고루 발라 코팅시켜 줍니다. 요렇게 마요네즈로 코팅시켜주면 계란을 넣었을 때 눅눅해지지 않는답니다.
마요네즈 바른 빵에 케찹에 버무린 베이컨 양파 옥수수를 넣고 계란 한 알을 깨뜨려 포크로 찔러 노른자를 터트려줍니다.

포크

후추를 조금 뿌려줍니다
에어프라이어에 넣고 170도에서 10 분 돌려줍니다. 치즈까지 올려 한번에 구워도 되지만 그럼 계란이 잘 익지않더라고요. 번거로우면 낮은 온도에서 길게 구우면 되겠지요.

종이호일 , 에어프라이어

계란은 반숙으로 잘 익은 듯해요.
계란 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 파슬리 가루를 조금 뿌려준 다음 다시 에어프라이어에 넣고 170도에서 7 분 정도 돌려 치즈를 녹여주면 됩니다.
노릇노릇하게 치즈까지 잘 녹았네요.
모닝빵 계란빵 완성입니다

완성접시

팁-주의사항
계란 노란자를 터트려줘야 터지지않는 답니다

등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-14

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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