구운가지무침 간단 밑반찬

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구운가지무침 간단 밑반찬

식감좋은 구운가지무침 입니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매

[양념]

고춧가루
1/3T 구매
국간장
1T 구매
참기름
1/3T 구매
깨
1/3T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
볼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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가지 사이즈가 크지 않아요 3개 준비합니다

아레, 윗쪽 끝부분은 자르고 모양살려 어슷하게 썰어 줄게요

도마 , 조리용나이프

기름두르지 않은 마른팬에 올려 앞, 뒤로 굽굽해요

프라이팬 , 요리젓가락

가지는 기름흡수를 잘 하므로 기름사용 하지 않고 담백하게 구워 줍니다

가지 한 쪽으로 밀어두고 양념 만들어요 다진마늘, 다진대파 추가해도 됩니다 저는 패스했어요

양념에 무쳐줄게요 수저로 뒤적뒤적하며 무쳐요

구운가지무침 관련 상품

등록일 : 2023-12-10 수정일 : 2023-12-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#가지 #구운가지 #가지무침 #구운가지무침 #가지나물

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