간장오뎅볶음레시피 촉촉한어묵간장볶음 어묵반찬

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우당탕탕숏다&롱다레시피

간장오뎅볶음레시피 촉촉한어묵간장볶음 어묵반찬

밥상에 늘 올라오는 추억의 간장어묵볶음이에요. 오래두어도 촉촉한 간장어묵

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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어묵은 세로로 1센치 간격으로 잘라주고 양파는 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

후라이팬에 식용유를 두른 후 다진마늘 1T 와 채썬 양파를 넣어 볶아 주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

중불사용

양파가 어느 정도 익으면 썰어 놓은 어묵을 넣어 주세요. 진간장 2T, 설탕 1T, 멸치 육수 200ml를 넣고 중불로 끓여주세요.

중불사용

중간 중간 한번씩 섞어주세요.

육수가 다 쫄아지면 불끄고 참기름1T와 통깨를 솔솔 뿌려 버물려주세요.

: 어묵볶음 할땐 꼭 연육함량 높은걸루 구입하면 더 맛있어요. 물보단 육수를 넣으면 더 맛있어요.

간장오뎅볶음 관련 상품

등록일 : 2023-12-08 수정일 : 2023-12-08

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#밑반찬 #촉촉한어묵볶음 #간장어묵 #초간단 #어묵 #오뎅

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