초보요리 볶음밥만들기 굴소스를 활용한 계란볶음밥 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

706

상품목록

유징

초보요리 볶음밥만들기 굴소스를 활용한 계란볶음밥 레시피

미혼시절에도 볶음밥은 한두번 정도 했던 기억이 있습니다. 입문용 초보요리로 아주 좋은 메뉴라고 생각합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
다진돼지고기
120g 구매
대파
1줄기 구매
다진마늘
2큐브 구매
찬밥
2.5공기 구매

[양념]

굴소스
1~2스푼 구매
진간장
1~2스푼 구매
고추가루
1~2스푼 구매

조리도구

면기
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
밥공기
구매
파스타볼
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

후라이팬에 재료만 다 때려넣어서 볶기만 하면 되도록 전날 미리 계란볶음밥 레시피 밀키트를 만들어놨습니다 후후 다진 돼지고기는 잡내를 없애주기 위해 미림을 한스푼 골고루 뿌렸어요. 원래 볶음밥에는 스팸이나 햄, 베이컨등이 더 잘 어울리는데요 냉장고에 다진돼지고기가 있길래 저는 요걸로 대체했습니다. 스팸이 있다면 저도 스팸 원츄입니당

볶음밥 먹을 땐 밥을 정량보다 더 많이 넣어야하는거 알죠?ㅋㅋㅋ 볶음밥에 들어가는 밥은 갓지은 밥보다는 찰기가 없는 찬밥으로 해야 더 맛있습니다. 그래야 밥알 하나하나에 코딩이 더 잘됩니다. 제일 좋은건 무압백미로 만든지 좀 지난 백미밥입니당.

식용유를 두바퀴 두르고 파를 신나게 볶아주세용. 저는 이때 다진마늘도 넣었어요. 감자는 딱딱해서 다른 재료들보다 익는데 시간이 더 걸리니까요. 감자만 먼저 3~4분 더 볶아줬어용.

프라이팬 , 조리용스푼 , 도마 , 조리용나이프

나머지 재료를 와르르 넣어줍니당. 고기가 익고 양파가 반투명해질때까지 볶아줘요.

계란으로는 계란물을 만들어서 넣어줍니다. 저는 계란이 재료들이랑 엉겨붙는건 싫어서 따로 스크램블처럼 볶아주기로 했어요. 볶음 재료들을 한켠으로 치우고 계란물을 부어줘요. 이때 또 일부 계란은 나중에 데코로 쓸거니까! 계란물의 3분의 2정도만 부어줬습니당!

이정도로 계란이 익으면 이제서야 재료들이랑 섞어줍니다

굴소스, 진간장, 고추가루 다 한스푼씩 넣고
찬밥도 넣고 볶습니다.

볶으면서 간을 봤고 굴소스랑 고추가루를 한스푼씩 더 추가해줬어요. 어차피 이렇게 추가할 바에 처음부터 굴소스를 2스푼 넣어도 되긴 하는데요. 저는 짠걸 수습하는것보단 싱거운걸 채워나가는게 더 쉬워서 간은 천천히 하는 편입니당. 그럼 계란볶음밥 밥부분은 완성이에요!

계란볶음밥 플레이팅을 예쁘게 하려면 먼저 밥공기에다가 계란복음밥을 꾹꾹 눌러담아요

고대로 접시에다 엎어주면 요렇게 모양이 잡힙니당

아까 다 안쓰고 남아있던 계란물은 계란 볶음밥 위에 토핑처럼 올리게 스크램블로 만들었어요.

계란토핑에다가 칠리소스, 파슬리를 뿌려서 데코했어요
로메인도 집에 있어서 옆에 데코로 꽂아줬습니다ㅋㅋㅋ

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

일단 제가 요리 초보라서 모두가 쉽게 할 수 있게 요리합니다! https://blog.naver.com/yooziy02 블로그도 보러오세용

sns

댓글 0

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

감자탕 맛보장 레시피

1

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(287)
2

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(286)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(76)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(32)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.