Name: 문어튀김 만들기 맥주안주로 딱!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손질된 문어 150g; 감자전분 2T; 포도씨유; 다진마늘 1t; 소금; 들기름 1T; 파 2T

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판교맘’s누구나집밥

문어튀김 만들기 맥주안주로 딱!

집에 문어가 있는데 어떻게 드셔야 할지 고민이시라고요? 그래서 제가 준비해 보았습니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

볼
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키친타올
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도마
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조리용나이프
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접시
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튀김팬
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요리젓가락
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식힘망
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유산지
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

손질된 문어는 끓는 물을 끼얹어 주신 후,

볼

물기를 키친타올로 제거해 주시고,

키친타올

먹기 좋은 크기로 잘라주신 후,

도마 , 조리용나이프

다진마늘 1t,

소금 솔솔,

들기름 1T,

파 2T를 고르게 섞어 주신 뒤,

접시에 감자전분 2T를 담아 양념된 문어에 하나하나 묻혀주시고,

접시

조금 귀찮더라도 하나하나 고르게 묻혀주셔야 바삭한 튀김을 드실 수 있어요!

오목한 팬에 기름 넉넉히 둘러 노릇하게 튀겨주세요.

튀김팬 , 요리젓가락

팬을 조금 기울여 튀겨주시면, 기름을 절약할 수 있어요~!

튀김 트레이에서 한 김 식힌 후,

식힘망

먹기 전에 다시 한번 튀겨주시면 아주 바삭한 문어튀김을 즐기실 수 있답니다!

유산지 , 완성접시

어마나! 이거슨 맥주를 부르는 맛! 밑간이 되어 있어 맛 좋고요~ 겉은 아주 바삭하고, 식감은 쫀득 보들해서 씹는 재미도 솔솔이어요!

소스는 간단하게 마요네즈에 설탕, 후추 솔솔 뿌려 먹어주었답니다~!

: + 튀김온도 나무젓가락을 넣었을 때 기포가 바로 올라오면 튀김온도 OK!

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등록일 : 2023-12-06 수정일 : 2023-12-06

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#문어 #문어튀김 #튀김 #가라아게 #문어가라아게 #연말 #크리스마스 #마요네즈 #피로회복

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