Name: 새우 토마토 파스타 만들기 재료 스파게티 면 삶는 시간
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스파게티 면 200g; 마늘 3알; 양파 1/4개; 새우 100g; 시중 토마토 소스 300g; 맛술 1T; 굴 소스 1T; 소금 조금; 후추 조금; 올리브유 1T

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2,034

대학생쉐프

새우 토마토 파스타 만들기 재료 스파게티 면 삶는 시간

오늘은 제일 간단하면서도 양식의 기본인 파스타! 중에서도 새우와 시중 토마토 소스로 새우 토마토 파스타를 만들었습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티 면
200g 구매
마늘
3알 구매
양파
1/4개 구매
새우
100g 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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접시
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냄비
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요리젓가락
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채반
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볶음팬
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요리스푼
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국자
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

새우는 냉동일 경우 저처럼 미리 해동을 위해서 꺼내두시고, 양파는 슬라이스를 해주시며, 마늘은 편으로 썰어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

파스타 소스는 금방 만드니까 면을 동시에 삶아주셔야 합니다. 일반 스파게티 면을 기준으로 8분을 삶아주시면 되고, 면을 가운데서 모아서 펼치듯이 넣어주세요. 올리브유 소량, 소금 조금을 같이 넣어주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

팬에 올리브유 1T를 두르시고 마늘을 먼저 넣고 약불에서 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

마늘이 노릇노릇하게 익으면 양파와 새우도 넣고 볶아주도록 합니다.

새우가 선홍빛이 돌기 시작할 때 맛술 1T와 소금 조금, 후추 조금을 넣어서 간을 해주도록 합니다!

시중의 토마토 소스 300g을 넣어주세요. 지금은 넣자마자는 기존의 기름과 조금 분리되는 느낌이 있지만, 면을 넣고 면수를 넣으면 서서히 융화되므로 걱정하지 않으셔도 됩니다!

삶아진 면을 넣고 면수를 1/2국자 정도 넣고 휘휘 마구 저어주세요.

국자

마지막 킥으로 굴 소스 1T를 넣고 섞어주면 완성입니다.

우리가 아는 파스타 맛집의 대부분은 굴 소스를 사용한다고 하는 이야기를 저도 듣고 넣어봤는데, 너무 맛있습니다 한 번 속는 셈 치고 따라 해보시면 절대로 후회하지 않을 겁니다!

: 면 조금 덜 삶아서(7~8분) 그다음 소스에 면수 넣어가면서 잘 섞어주면서 소스가 면에 배어들게 하는 것! 그리고 굴 소스 1T꼭 넣기! 이거 두 가지만 기억하시면 파스타 가게 차리셔도 될 정도의 환상적으로 맛있는 파스타가 완성된답니다.

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등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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레시피 작성자About the writer

대학생쉐프

요리를 좋아하는 학생입니다. 더 다양한 레시피는 제 블로그에 놀러와주세요. https://blog.naver.com/dhyu001

#파스타 #토마토파스타 #파티요리 #새우토마토파스타 #양식 #스파게티 #토마토스파게티 #간단

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