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라피네

고구마무스 만들기

찐고구마로 부드러운 고구마무스 만들어서 다양하게 요리에 응용해보세요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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고구마 중간크기 2개를 껍질을 벗겨줍니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 작게 깍뚝썰어서 고구마가 잠길랑말랑 할정도로 물을 부어줍니다.
전자렌지에 전자렌지용뚜껑을 덮고 10분 정도 조리해줍니다.

전자레인지용용기 , 전자레인지

그럼 고구마가 촉촉하게 익어요. 물만 따라내줍니다.
고구마가 뜨거울때 버터 10g 넣어주고 잘 으깨줍니다.

조리용스푼

고구마의 수분상태에 따라 뻑뻑할 수있는데 우유를 조금씩 부어주면서 부드러운 상태가 될때까지 으깨주며 섞어주니다.
아주 부드러운 무스상태가 되면 완성입니다.
취향에 따라 견과류를 넣어서 같이 만들어도 좋아요

접시

등록일 : 2023-12-04 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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