Name: 둥근호박찌개만들기 둥근호박요리 둥근호박새우젓찌개 레시피 가을 환절기 뜨근한 국물 제철음식
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 둥근 조선호박 1개; 양파 1/2개; 대파 38g; 청양고추 4개; 홍고추 1개; 두부 1모; 들기름 2T; 다진마늘 2T; 쌀뜨물 500ml; 물 500ml; 새우젓 2T; 국간장 1T; 참치액 1T; 홍영의대게백간장 1t; 고운고춧가루 3T

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홀라Hola

둥근호박찌개만들기 둥근호박요리 둥근호박새우젓찌개 레시피 가을 환절기 뜨근한 국물 제철음식

뜨근한 국물이 생각나는 이 때, 마침 둥근조선호박이 생겨서 새우젓, 두부, 각종 채소 넣고 시원하면서도 매칼하게 둥근호박찌개를 끓였습니다. 찌개 안좋아하는 남편도 맛있다며 ^^ 둥근호박 없으시면 애호박으로도 끓이시면 됩니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
조리용나이프
위생장갑
냄비
조리용스푼
국그릇

노하우

동영상

조리순서Steps

깨끗이 씻은 둥근호박 양끝을 자른후, 둥근호박을 4등분합니다. 둥근호박속의 씨를 제거후, 먹기 좋게 썹니다.

양파를 채썹니다.

대파를 어슷썹니다.

청양고추를 어슷썹니다. 씨도 제거합니다.

홍고추를 어슷썹니다.

두부를 먹기 좋게 썹니다.

달군 냄비에 들기름을 두릅니다.

둥근 호박과 다진마늘을 넣고 골고루 볶습니다.

쌀뜨물과 물을 붓습니다.

새우젓을 넣고, 뚜껑을 닫고 끓입니다.

두부를 넣습니다.

국간장과 참참치액을 넣습니다.

간을 본 후, 홍영의대게백간장을 넣습니다.

양파를 넣습니다.

대파, 청양고추, 홍고추를 넣습니다.

고운고춧가루를 넣고 끓입니다.

거품을 종종 제거합니다.

등록일 : 2023-11-22 수정일 : 2023-11-22

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레시피 작성자About the writer

홀라Hola

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

#둥근호박 #둥근호박요리 #둥근호박새우젓찌개 #호박찌개 #제철요리 #호박 #호박요리

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