Name: 밥에도 빵에도 [오이참치마요]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 참치 1.8kg; 오이 8개; 메추리알 1kg; 마요네즈 500g; 후추 50g; 참기름 50ml

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이급식

밥에도 빵에도 [오이참치마요]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 오이+참치+마요 실패가 없는 조합으로 맛있는 반찬을 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

참치
1.8kg 구매
오이
8개 구매
메추리알
1kg 구매

[양념]

마요네즈
500g 구매
후추
50g 구매
참기름
50ml 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
면보
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

참치는 같이 들어 있는 기름을 제거해 주고

메추리알은 채반에 두어 물기를 제거해 줍니다.

채반

오이는 동글동글 잘라 소금에 절이고 면포로 짜서 물기를 제거해 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 면보

오이, 참치, 메추리알에 마요네즈, 후추, 참기름을 넣고 버무려 줍니다. (기호에 따라 식초나 레몬즙을 넣어 주세요)

요리스푼 , 완성접시

: 60인분 기준입니다. 저는 소금을 넣었는데 살짝 자더라고요. 소금은 기호에 따라 넣어 주세요. 다진 양파나, 다진 양배추를 넣어도 맛있습니다.

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등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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