Name: 밥에도 빵에도 [오이참치마요]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 참치 1.8kg; 오이 8개; 메추리알 1kg; 마요네즈 500g; 후추 50g; 참기름 50ml

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이급식

밥에도 빵에도 [오이참치마요]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 오이+참치+마요 실패가 없는 조합으로 맛있는 반찬을 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

참치
1.8kg 구매
오이
8개 구매
메추리알
1kg 구매

[양념]

마요네즈
500g 구매
후추
50g 구매
참기름
50ml 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
면보
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

참치는 같이 들어 있는 기름을 제거해 주고

메추리알은 채반에 두어 물기를 제거해 줍니다.

채반

오이는 동글동글 잘라 소금에 절이고 면포로 짜서 물기를 제거해 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 면보

오이, 참치, 메추리알에 마요네즈, 후추, 참기름을 넣고 버무려 줍니다. (기호에 따라 식초나 레몬즙을 넣어 주세요)

요리스푼 , 완성접시

: 60인분 기준입니다. 저는 소금을 넣었는데 살짝 자더라고요. 소금은 기호에 따라 넣어 주세요. 다진 양파나, 다진 양배추를 넣어도 맛있습니다.

오이참치마요 관련 상품

등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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