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요리하는쮸네

몽글몽글 부드러운 순두부 계란국 끓이는법

바쁜 아침에 후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 몽글몽글 순두부 계란국 끓이는법 알려드릴게요 :)
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

계란을 부드럽게 풀어서 준비하시고요.

볼 , 요리젓가락

물 1L, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼을 넣고 끓여주세요.

냄비

센 불에 조리를 시작해 주세요.

센 불에 물이 끓으면 중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼과 양파를 넣어주세요.
다시 끓어오르면 계란물을 빙- 둘러서 넣어준 뒤 적당히 익으면 저어주세요.

계란물을 넣고 바로 저으면 국물이 탁해져요.

순두부를 반으로 자른 뒤 통으로 넣고 적당한 크기로 듬성듬성 잘라주세요.
모자란 간은 소금을 추가해서 입맛에 맞게 맞추세요.
대파를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끄고 취향껏 참기름과 후추를 넣어 마무리하세요.

참기름과 후추를 추가하면 맛이 더욱 풍부해진답니다.

등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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포토 리뷰 3
요리 후기 4

곰탱이 2024-03-31 19:26:49

와 먹다보니 사진을 못찍었어요 ㅋㅋ 맛있게 끓어서 먹었는데 오 대만족 ㅋ 감사합니다☆ 

keri 2023-11-10 17:13:08

간 잘 맞추면 진짜 맛있어요 ㅎㅎ 

양초딩 2024-05-13 20:53:10

아이 주려고 했는데 양이 많네요~ㅋㅋ 좀 짭짜름해서 따로 간은 안했어요~ 잘 먹을께요~ 

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#순두부계란국#계란국#순두부국
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