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꼬꼬부기

언제 먹어도 맛있는 옛날 도시락 만들기(추억의 도시락)

고기집에 가면 제가 꼭 시켜먹는 메뉴 중 하나가 바로 추억의 도시락 인데요. 오늘 만든 추억의 도시락은 집에 재료만 있으면 언제든지 간편하게 만들 수 있는 요리입니다.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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팬에 김치 약 1/2컵을 잘게 썰어서 담아 주세요. 그리고 고춧가루 1/2T, 설탕 1/3T, 물 약 50ml를 부어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

여기에 식용유를 2T 정도 부은 후 물이 졸아들 때까지 중불로 볶아 주세요. 너무 센불로 볶으면 탈 수 있으니 주의해 주세요.
김치가 푹 볶아질수록 맛있는데요, 그래서 중간 중간 물을 보충해 가면서 볶아 주었어요. 저는 총 200ml 정도 들어간 것 같아요. 타지 않도록 물을 보충해줘 가며 김치가 푹 익을 때까지 볶아 주세요.
스팸을 얇게 두 조각 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란을 넣은 후 소금을 살짝 뿌려서 간을 해주세요. 스팸도 함께 넣고 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

도시락통에 밥 한공기 듬뿍 넣어 주세요. 그리고 한 켠에 볶아둔 김치를 모두 넣어 주세요.

양철도시락

도시락 위에 계란과 스팸을 올린 후 집에 있던 멸치볶음도 2T 정도 넣어 주세요.
마지막으로 마요네즈 1T와 고추장 1/2T를 넣어 주세요.
완전 먹음직스러운 추억의 도시락 완성이에요.
잘 비벼서 맛있게 먹어 주세요.
팁-주의사항
김치는 푹 볶아질수록 맛있어요.

등록일 : 2023-10-30 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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