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햇살머금은집

코다리조림 만드는법 제철 명태코다리찜

매콤하고 맛있는 코다리조림 만들어 볼께요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps
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매콤하고 맛있는 코다리조림 만들기 해 볼께요.
코다리는 내장과 지느러미등 손질을 하고 파와 무.고추등은 썰어서 준비 해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 주방가위

그리고 위에 적힌대로 육수 반컵.대파1개.설탕1t.다진마늘2T. 간장2T.소주2T.고춧가루 반컵.청양고추2개.올리고당2T을 넣고 잘 섞어 주세요. 후추랑 소주를 조금 넣어야지 혹시 날 수 있는 잡내를 제거 할 수 있답니다.

볼 , 요리스푼

그런다음 썰어서 준비한 무를 깔아 주세요. 그 위에 코다리를 올려 주세요. 머리부분은 빼셔도 되시구요 넣으셔도 되세요. 그런다음 파랑 양파.청양고추 썰어서 준비한 것까지 올려 주시구요

냄비

양념장까지 올린 후에 중불보다 약간 센불에서 뚜껑을 닫고 8-10분 정도 끓여 주세요.
그럼 맛있는 코다리찜 완성이랍니다.

완성접시

등록일 : 2023-10-27 수정일 : 2023-10-27

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#코다리찜#코다리조림#코다리찜레시피#코다리찜만들기#코다리요리#명태찜
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