Name: 간장닭갈비 만들기 유아식 반찬 어린이 순살닭갈비 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리살 200g; 양배추 30g; 당근 20g; 대파 1/2대; 새송이버섯 1/2개; 떡볶이떡 50g; 참기름 1/2T; 다진마늘 1tsp; 소금 1/2tsp; 후추 소량; 진간장 1T; 알룰로스 시럽 1T; 미림 1T; 마스코바도설탕 1/2T (or 갈색설탕); 굴소스 1/2T

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오하나키친

간장닭갈비 만들기 유아식 반찬 어린이 순살닭갈비 레시피

돼지고기,소고기 보다 닭을 좋아하는 저희 집 딸아이가 좋아하는 간장닭갈비 레시피랍니다. 매운 음식을 못 드시거나 아이들이 좋아하는 맛있는 닭고기요리~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[닭고기밑간]

다진마늘
1tsp 구매
소금
1/2tsp 구매
후추
소량 구매

[간장양념]

조리도구

키친타올
구매
도마
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조리용나이프
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비닐백
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볼
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계량스푼
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노하우

조리순서Steps

닭다리살은 키친타올로 수분을 닦아 낸 뒤 먹기 좋은 사이즈로 잘라내 주세요.

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

잘라낸 닭고기는 위생봉투에 넣고 소금, 후추, 마늘로 밑간을 해서 조물조물 버무려 준 뒤 냉장고에 잠시 보관해 주세요.

비닐백

간장 양념을 미리 만들어 준비해 주세요.

볼 , 계량스푼

대파, 양배추, 당근은 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주시고 떡볶이 떡도 뜯어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

기름을 두른 팬에 재워둔 닭고기를 먼저노릇노릇하게 구워주세요.

닭고기가 구워지면 대파, 양배추, 새송이버섯, 당근을 모두 넣고 야채의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아 줍니다.

떡볶이 떡을 넣어 주시고 미리 준비한 간장양념을 부어주세요.

간장양념이 졸아들면 불을 끄고 참기름을 넣어 주시면 끝~!

: 간장양념 베이스로 매콤하게 드시고 싶으시다면 간장 양념 넣으면서 청양고추나 건고추 몇 개 넣어서 같이 졸여주세요.

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등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 6

♡서윤맘♡ 2023-10-15 20:43:46

요리 레시피 보고 따라해서 저녁한끼 너무 맛있게 잘 먹었습니다.우리 딸이 너무 좋아해요

짱이짱맘 2024-11-29 19:19:10

정말 맛있었어요~ 닭고기를 기름에 바싹 구워서인지 겉바속촉이었어요~ 양념도 아이들이 먹기에 간이 알맞았구요~4살, 7살 아이들 맛있게 먹었어요!!

자야7 2024-12-05 19:28:32

짭짤 달콤 하니 맛있네요! 아이들이 엄지척 하고 싹싹 먹어주었어요. 레시피 감사합니다^^

긍정 2024-03-18 04:51:47

3학년 아이가 잘먹네요 소스가 조금 싱거워 소스 조금더 넣었어요 감사합니다

김유진 2024-06-04 22:35:11

아이가 맛있다고 밥한그릇 뚝딱했어요^^감사합니다^^

채원님 2024-07-12 18:51:14

19개월 아기가 잘먹네요ㅎㅎ

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#간장닭갈비 #닭갈비 #닭다리살요리 #어린이닭갈비 #아기닭갈비 #아이반찬 #유아식

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