Name: 무생채 만드는법 10분요리 절이지 않고 간단양념 으로 가능한 무생채 레시피 끝장나는 맛 보장
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 중간크기 2/3개; 고춧가루 6숟가락; 까나리액젓 3숟가락; 꿀 2숟가락; 마늘 2숟가락; 파 4숟가락

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하루의10분요리

무생채 만드는법 10분요리 절이지 않고 간단양념 으로 가능한 무생채 레시피 끝장나는 맛 보장

며칠 전 시장에서 정말 저렴한 가격으로 구입한 무인데요 1개에 500원에 구입했답니다 정말 저렴하죠? ㅎㅎ 조금은 못난이지만 그래도 잎도 싱싱하고 나름 괜찮아서 구입했죠 물로 씻고 다듬어서 무생채 하려고 준비해 봅니다 추석 다가오면 무생채나 겉절이 생각이 많이 나더라고요 무생채 만드는 법 절이지 않고 해서 10분요리로 충분합니다 간단 양념으로 할 수 있으니 꼭! 해보세요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[무]

무 중간크기
2/3개 구매

[양념]

고춧가루
6숟가락 구매
까나리액젓
3숟가락 구매
꿀
2숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
파
4숟가락 구매

조리도구

나무도마
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조리용나이프
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채칼
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요리나무스푼
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스텐믹싱볼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

시장에서 사다 놓은지 며칠 되어서 그런지 조금은 시들해서 껍질을 다 벗기고 준비했어요 한 손으로 잡을 수 있으니 무 크기는 중간 정도 크기입니다

나무도마

1/3 정도는 저녁에 소고기 뭇국 끓이려고 조금 남겨두었어요 오늘은 무 2/3 정도 분량으로 생각하시면 됩니다

조리용나이프

무는 동그랗고 얇게 썰어주세요 무생채 만들기에서 무가 너무 두꺼우면 맛이 없습니다 적당한 크기로 동그랗게 먼저 썰어주세요

적당한 크기로 채 썰어줍니다 오늘은 소금에 절이지 않는 무생채입니다 너무 얇게 썰어주시면 무생채가 끊어지거나 식감이 없을 수 있답니다

채칼

무 중간 크기 2/3 정도 채 썰어 준비합니다 그래도 채 썰어 놓으니 양니 많아요

파는 쪽파가 있으시면 넣어주시면 좋습니다

오늘은 쪽파가 없어서 저는 대파 초록색 부분을 준비했습니다

양념하기 전에 채 썰어 놓은 무에 먼저 고춧가루 2숟가락 넣고

요리나무스푼

2분 정도 고춧가루 색을 입혀주세요 그러면 색이 곱고 예쁜 무생채 맛볼 수 있답니다

스텐믹싱볼

마늘 2숟가락

대파 4숟가락

고춧가루 3숟가락

까나리액젓 3숟가락

꿀 2숟가락 꿀은 바로 무쳐서 먹는 겉절이 김치에만 넣어주세요꿀이 없으시면 물엿도 괜찮습니다

꿀을 넣어주시면 단맛을 책임지기도 하지만 여러 가지 양념들이 잘 어울려 맛있는 맛을 낼 수 있도록 한답니다 꿀팁!!!이니 꼭~ 해보세요^^

양념을 다 넣고 오른손으로 왼손으로 맛있게 무쳐줍니다. 마지막 드실 때 소금으로 간을 맞추어 드시면 됩니다

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등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-20

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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