[삼삼(蔘蔘)한레시피 공모전] 인삼을 활용한 인삼찹쌀찜

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다시봄

[삼삼(蔘蔘)한레시피 공모전] 인삼을 활용한 인삼찹쌀찜

인삼과 너무나도 궁합이 잘 맞는 찹쌀을 이용해서 돼지고기와 함께 인삼을 잘 버무려서 인삼찹쌀찜은 인삼이 들어가서 더 돋보이는 레시피중에
몸에 좋은 인삼을 이용하여 찹쌀과 함께 동그랗게 빚으면 맛있는 인삼찹쌀찜이 완성됩니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
100g 구매
찹쌀
1컵 구매
찹쌀가루
2스푼 구매
인삼
3뿌리 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
계란흰자
1개 구매

조리도구

칫솔
구매
도마
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조리용나이프
구매
분쇄기
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볼
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위생장갑
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찜기
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인삼찹쌀찜을 소개합니다.

인삼,찹쌀가루,돼지고기다짐육을 준비합니다.
찹쌀은 찬물에 2-3번 헹군후 넉넉하게 물을 부어 20분 이상 불려주세요.

찹쌀은 20분간 불려준후 물기를 제거해주세요.

인삼은 칫솔을 이용해서 깨끗하게 씻어준후 분쇄기를 이용해서 몸통부분을 곱게 갈아서 준비합니다.

갈아 놓은 인삼과 돼지고기다진육과 찹쌀가루,소금,후춧가루를 넣어서 손으로 반죽해 주세요.

반죽을 동그랗게 빚어 주세요.

반죽을 할 때는 겉에 달걀 흰자을 묻혀주면 찹쌀이 더 잘 붙습니다.

찜기를 이용해서 김이 오르는 찜기에 얹어 15분간 익혀주세요.

간장양념을 살짝 한후 곁들여서 먹으면 더 맛있답니다.

인삼찹쌀찜이 완성이 되었습니다.

: 다진 연근에 찹쌀가루, 다진 돼지고기, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽한후 겉에 달걀 흰자나 밀가루풀을 묻히면 쌀이 더 잘 붙습니다.

인삼찹쌀찜 관련 상품

등록일 : 2023-09-14 수정일 : 2023-09-14

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레시피 작성자About the writer

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#인삼찹쌀찜 #인삼요리 #공모전 #만개의레시피 #만개의쉐프

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