Name: 마늘종돼지고기볶음!
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 마늘쫑 200~300g; 돼지고기 등심 잡채용 200g; 대파 조금; 해바라기유 2~3큰술; 고추가루 1~1.5큰술; 생강술 1큰술; 굴소스 1작은술; 진간장 2~3큰술; 올리고당 2~3큰술; 참기름 1작은술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

마늘종돼지고기볶음!

마늘종과 돼지고기를 넣어 덮밥처럼 먹을수있게 볶아봤어요 유명한 중식당에서 비슷하게 판매하더라고요ㅎㅎ

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200~300g 구매
돼지고기 등심 잡채용
200g 구매
대파
조금 구매

[양념]

해바라기유
2~3큰술 구매
고추가루
1~1.5큰술 구매
생강술
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
진간장
2~3큰술 구매
올리고당
2~3큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

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조리순서Steps

마늘종을 씻어내주신후 물기를 털어내고 한입크기로 잘라주세요

돼지고기등심잡채용을 준비후에 마늘종과 같은크기로 잘라주세요

팬에 해바라기유를 넣고 대파를 굵게 쫑쫑썰어서 넣어주시고 30~40초간 볶아주시다가

돼지등심을 넣고 생강술(미림이나 맛술)을 넣고 뭉침없도록 볶아주세요

돼지고기가 거의 익으면 마늘종과 양념을 넣어주세요 *너무뻑뻑하신경우 물2~3큰술을 추가해주셔도 되세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

마늘종만 익도록 3~4분간 센불에서 휘리릭 볶아내주시면 완성이네요 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 돼지고기는 앞다리살이나 뒷다리살을 갈아준것을 이용하셔도 되세요

마늘종돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-07 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#돼지고기등심 #밑반찬 #간단덮밥 #초간단 #초스피드 #아이들반찬 #쉬운반찬

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