Name: 아보카도 낫또 비빔밥/건강식
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 낫또 1개; 아보카도 1/2개; 양파 1/2개; 식용유 조금; 후추 톡톡; 파슬리가루 조금

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잔근육

아보카도 낫또 비빔밥/건강식

고소하고 부드러운 아보카도와 낫또,달큰한 양파에 반숙계란 노른자 톡터트려 쓱쓱비벼 먹으 면 건강한 한그릇 음식으로 손색 없어요.초간단해서 더 좋아요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
낫또
1개 구매
아보카도
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
식용유
조금 구매
후추
톡톡 구매
파슬리가루
조금 구매

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접시
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도마
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노하우

조리순서Steps

냉동낫또는 전날 미리 냉장실에 해동 후 첨가된 간장,겨자소스를 기호에 맞게 조절해서 넣고 젓가락으로 끈끈한 점액이 생길 때까지 20회가량 저어줍니다.

양파는 얇게 채썰어 찬물에5분 담궈 매운 맛을 제거한 후 채에 받쳐 물기를 제거한 후 남은 물 기는 키친타월로 제거합니다.

후숙된 아보카도는 손질 후 슬라이스로 썰어줍니다.후숙된 아보카도를 사용해야 고소하고 부드러워요.

아보카도 손질법 레시피

반숙 계란 후라이(써니사이드업) 합니다.달군팬에 기름 두르고 약불에 계란 올리고 계란을 반만 익혀 노른자가 터지지않게 익혀줍니다.뒤집지 않고 노른자 모양을 그대로익혀줍니다. 불을 꺼고 잔열로 조금더 익힙니다. (한쪽만 익힌 반숙모양 계란 후라이)

즉석밥은 데우고 또는 고슬 고슬지은 밥을 준비합니다.

그릇에 뜨끈한 밥을 담고 계란 후라이,아보카도,양파,낫또 올려주고 반숙 후라이 위에 파슬 리가루,후추 톡톡 뿌려 마무리합니다.

먹기전에 노른자 터트려서 밥과 모든 재료 잘 섞이도록 비벼줍니다.

: 김에 싸먹어도 맛있어요.

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등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

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