삼겹 김치찜 만들기 묵은지 요리하는 법

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윤토피아

삼겹 김치찜 만들기 묵은지 요리하는 법

뭐 해 먹지 고민될 때는 김치요리가 제일인 것 같아요 냉동실에 있던 삼겹살과 함께 김치 넣고 뭉근히 끓여 내면 되는 간단한 요리 김치찜 더운 날에 입맛 없어도 삼겹 김치찜이면 밥 두 그릇도 먹게 될 거예요 초간단 삼겹 김치찜 시작!

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/2포기 구매
삼겹살
400g 구매
대파
1대 구매
고춧가루
1T 구매
설탕
1/2T 구매
김치국물
1국자 구매
육수나 쌀뜨물
1.5컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

조리순서Steps

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김치 1/2포기는 길쭉하게 3등분 정도로 잘라주세요

세로로 썰면 줄기와 잎 부분을 같이 먹을 수 있어 좋아요

대파 1대는 어슷 썰어 준비해 주세요

냄비에 김치를 먼저 펼쳐 깔아주고 삼겹살 400g을 올려주세요

김치 국물 1국자, 고춧가루 1T ,육수나 쌀뜨물 1.5컵 넣고 끓여주세요

중강 불로 20분 정도 끓여준 후 뚜껑을 닫고 중약 불로 30분가량 뭉근히 끓여주세요

50분가량 푹 삶아준 후 간을 보고 싱겁다면 조금 더 끓여주시거나 김치 국물을 약간 추가해 주세요 짜다면 쌀뜨물이나 육수를 추가해 주세요

저는 맛보고 설탕 1/2T 넣어주었어요 김치의 신맛이 강하다면 처음부터 설탕을 넣어주셔도 돼요

대파를 넣고 약불로 약간만 끓여주세요

삼겹김치찜 관련 상품

등록일 : 2023-08-27 수정일 : 2023-08-28

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집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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