떡볶이 레시피 아이간식 맛있는 떡볶이 만드는법

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떡볶이 레시피 아이간식 맛있는 떡볶이 만드는법

집에서도 맛있는 떡볶이를 만들 수있어요^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

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떡볶이떡은 물에 한번 헹궈서 씻어주세요. 떡볶이 떡이 냉동상태일 경우에는 찬물에 잠시 담궈놨다가 사용해줍니다.

어묵 3장은 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.

양배추 있으면 한줌 정도 작게 썰어주세요. 사진에는 없지만 대파도 반대만 어슷썰어주세요.

고추장 2T, 고추가루 3T, 진간장 4T, 설탕 5T, 다시다 0.5T 넣어서 잘 섞어서 양념장을 만들어줍니다. 그냥 물에 바로 풀어도 괜찮아요.

물 500ml를 붓고 만들어준 양념장을 잘 풀어준 후 한번 끓여주세요.

한번 끓고 나면 양배추와 어묵, 떡을 넣고 끓여줍니다.

재료들이 익으면 대파를 넣고 국물을 졸이듯이 중불에서 끓여주는데 바닥에 재료들이 눌러 붙지 않도록 잘 저어주며 졸여주세요.

원하는 농도로 잘 졸았다면 삶은 계란을 넣어서 한번만 더 끓여주시면 완성입니다.

그릇에 담아 통깨를 뿌려주신 후 맛있게 드세요. 삶은 계란 깨트려 소스 껴얹어 먹으면 맛있는거 아시죠??

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등록일 : 2023-08-16 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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