Name: 초간단
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 6개; 소금 8g; 식용유 2큰술; 홍고추 1개; 통깨 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

618

빈티지홀릭

초간단 <감자채 볶음>

식감 좋고 초간단 맛있게 하는 <감자채 볶음> 감자채는 굵게 썰어야 씹히는 맛도 있고 젓가락으로 집어 먹기도 좋아요 소금에 절여서 감자채를 볶으면 감자에 저절로 간이 배어서 짜지 않습니다 감자가 전혀 으깨지지도 않고 보기도 좋으면서 맛도 좋아요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
6개 구매
소금
8g 구매
식용유
2큰술 구매
홍고추
1개 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

중감자 6개를 채썰기 해서 물로 한번 씻으면 뿌연 전분이 싹 내려 갑니다

한번 씻어 전분을 없앤 감자에 소금을 8g정도 넣고 7분 정도 절여 주기 합니다

절인 감자 수분을 따라 냅니다

채반에 받쳐 물기를 한번 더 뺍니다

,달군 팬에 식용유 (2T)를 넉넉히 붓습니다

처음엔 센불에 볶다가 익기 시작하면 중불로 줄여 감자를 계속 뒤적여 줍니다 (감자를 센불에 볶아도 전혀 달라 붙지 않아요 )

50% 정도 익어 가면 약불로 줄여 홍고추 1개 (또는 불린 건고추)를 얇게 썰어 넣으면 색깔이 예뻐요

감자가 다 익었어요

통깨 솔 솔 뿌려요

: ※ 감자를 소금에 절인 이유는? 1, 전분이 싹 빠지면서 볶을때 팬에 안 달라 붙어요 2, 감자가 쉽게 안 부셔져요

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#감자채볶음 #감자요리 #집반찬 #감자 #초간단감자채볶음

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(488)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(452)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(138)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(217)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(128)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

초간단 <감자채 볶음>

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피