버섯덮밥 버섯볶음 버섯 토마토 덮밥 레시피 냉털요리

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쿡쿡마미

버섯덮밥 버섯볶음 버섯 토마토 덮밥 레시피 냉털요리

영양가 높고 가격 또한 착한 버섯과 제철 토마토를 이용해서 덮밥을 만들어 볼게요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

토마토
2개 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
표고버섯
1개 구매
애호박
1/2개 구매

[부재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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볶음팬
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요리스푼
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면기
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노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양파, 새송이버섯, 애호박, 베이컨을 얇게 채를 썰어서 준비해 주세요.

표고버섯과

다른 종류의 버섯이 있으시면 사용하세요.

단무지도 채 썰어 주세요.

토마토 껍질 벗기는 방법 토마토에 십자로 칼집을 넣어주세요.

끓는 물에 1~2분간 굴려주세요. 꺼내서 찬물에 담근 후 껍질을 벗겨주세요.

토마토를 한 입 크기로 썰어주세요.

달군 팬에 오일 1T를 넣고 채 썰어둔 채소를 넣고 볶아주세요. 다진 마늘 1t를 넣어주세요.

센불

소금 1t를 넣고 밑간을 해주세요.

간장 1T를 넣고 간을 맞춰주세요.

중불

굴소스 사용하셔도 되요. 너무 짜지 않게 해주세요.

모든 야채가 볶아졌다면 물 50cc를 붓고 끓어주세요.

자작한 국물의 농도를 맞추기 위해 물을 넣어주세요.

국물이 자작하게 졸아 들면 참기름 1T와

통깨 1T를 넣고 마무리해주세요.

그릇에 밥을 준비해 주세요.

밥위에 볶아둔 버섯과 야채를 올려주세요. 단무지와 토마토도 가지런히 올려주세요.

: 버섯과 야채볶음의 담백함과 단무지의 새콤함, 토마토의 상큼함 까지 더해진 건강 밥상입니다.

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등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

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#버섯덮밥 #버섯토마토덮밥

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