초간단 술안주, 라이스페이퍼로 김부각 만들기!

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만두맘

초간단 술안주, 라이스페이퍼로 김부각 만들기!

예전에 화사님이 게장에 김부각 드시는것을 보고 너무 먹어보고싶은데 당장 집에 없어서 있는 재료로만 만들 수 있는 방법을 찾다가 만들어보게 되었어요! 간단하고 맛있어서 누구나 할 수 있는 요리에요!

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먼저 김 한 장을 쟁반에 깔아주세요.

라이스페이퍼에 물을 발라줄 차례! 물은 끓여서도 해보고 식은 물로도 해봤는데, 딱히 뜨거운 물이 아니어도 될 것 같아요. 그냥 한컵정도 넉넉히 준비해주고, 손으로 물을 찍어서, 라이스페이퍼 한쪽 면에 살짝 펴발라 김에 붙여주세요. 김의 모든 면에 라이스페이퍼가 붙을 수 있도록 먼저 라이스페이퍼 1장을 가운데 붙이고, 나머지 남은 면에는 라이스페이퍼를 4등분해서 붙여줬어요.

김에 라이스페이퍼 붙인 것을 손가락 한개 너비정도로 잘라주세요.

팬에 식용유를 두르고 기름이 달궈지면 준비해둔 김부각을 튀겨주세요. 겉부분이 바삭하게 부풀어오르면 익은것! 기름을 빼서 소금뿌려주면 완성이에요.

: 김부각은 원래 겉면을 건조시켜야하는 작업이 필요한데 이 작업 없이 만든 레시피에요. 라이스페이퍼에 물을 너무 많이 뭍히면 튀길때 기름이 튀어 다칠 수 있으니 물은 살짝만 발라주세요!

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등록일 : 2023-07-15 수정일 : 2023-07-17

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#안주 #초간단 #김부각 #김요리 #라이스페이퍼 #라이스페이퍼요리 #간단요리 #화사 #게장 #간식

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