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행복한미야미니맘

쫄면 맛있게 만들기..

여름에 먹으면 더 맛있는 쫄면 맛있게 만드는 레시피입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추장 4큰술, 고추가루 4큰술. 만능간장 2큰술.식초 5큰술, 설탕 2큰술. 매실청 2큰술. 사이다 4큰술. 마늘 1큰술. 깨 1큰술을 넣어
양념장을 만들어요.
기호에 따라 식초.설탕양은 조절하시면 됩니다.
쫄면은 가닥가닥 떼어요.
물 2컵을 붓고
물이 끓으면
콩나물을 넣어 3~5분정도 삶아요.
찬물에 헹궈 물기를 빼요.
냄비에 물이 끓으면
계란을 넣어 10분정도 삶아요.
양배추는 채썰어
양배추가 잠기게 물울 붓고...식초 한 큰술 넣어
5분정도 담가둬요.
물에 서너번 헹궈 체에건져 물을 빼요.
당근.오이.상추는 채 썰어요.
끓는물에 쫄면을 넣어
5분정도 삶아
찬물에 바락바락 비벼 전분기를 빼고
흐르는물에 서너번 헹궈서 물기를 뺘요.
그릇에 쫄면을 담고
당근.오이.양배추.콩나물.양념장을 올려요.
계란 올려 마무리.. 기호에 따라 참기름 깨를 넣어 비벼드시면 됩니다.

등록일 : 2023-07-13 수정일 : 2023-07-14

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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