오리엔탈 불고기 샐러드

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빈티지홀릭

오리엔탈 불고기 샐러드

가볍게 즐기는 고기 샐러드 오리엔탈 드레싱으로 만든 불고기 샐러드 입니다 불고기에 싱싱한 채소를 더한 샐러드 가볍게 먹으면서도 든든한 한끼가 되어 줍니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[불고기 양념장]

간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[오리엔탈 드레싱]

씨겨자
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
2큰술 구매

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노하우

▶ 방울토마토 손질법

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▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

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채소와 방울 토마토를 깨끗이 손질 후 채반에 물기를 뺀 후 준비 한다

◆ 오리엔탈 드레싱 ◆ 씨겨자 1큰술 간장 1큰술 식초 2큰술 올리브유 2큰술 다진마늘 1/2큰술 설탕 2큰술 고루 배합 한다

불고기용 소고기 600g( 3인용)

소고기는 키친타월에 올려 핏물을 뺀 뒤 한입 크기로 썰어요

불고기 양념장을 준비 한다

달군 팬에 소고기를 넣고 분량의 재료로 만든 양념장을 넣고 버무린 뒤 센불에서 물기가 없이 바싹 구워요

젓가락으로 뒤집으면서 구워요

물기 없이 잘 볶아진 상태

불고기 완성

샐러드볼 접시에 먼저 한입 크기로 자른 로메인을 깔고 어린 새싹잎을 가장 자리에 놓아요

새싹 채소 위에 방울 토마토를 군데 군데 놓아요 방울 토마토는 반으로 잘라도 됩니다 그리고 불고기를 가운데 탑처럼 쌓고 오리엔탈 드레싱을 끼얹습니다

: 씨겨자가 들어 간 오리엔탈 드레싱은? 어느 샐러드 채소에 곁들여도 아주 맛있어요! 특히 간마늘이 들어가 고기의 느끼함을 잡아주고 씨겨자의 감칠맛이 동시에 느껴져 브런치 카페에서 만든 샐러드가 부럽지 않아요 로메인 대신 양상추를 사용해도 좋아요!

오리엔탈불고기샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-07-08 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

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#오리엔탈불고기샐러드 #오리엔탈드레싱 #불고기샐러드 #로메인 #어린채소잎 #방울토마토

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