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아폴로

기사식당 레시피로 만드는 제육 두루치기 레시피

한 이웃님이 기사식당 두루치기 레시피를 올리신 것을 보고 착안해 만들게 되었습니다. 흰쌀밥과 소주 막걸리가 정말 잘 어울리는 제육 두루치기 레시피 시작합니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양념은 재료에 나와 있는 분량의 양념을 섞어서 준비합니다.
재료는 썰어서 준비합니다.
앞다리살과 삼겹살을 같이 볶아줍니다.
앞다리살과 삼겹살이 80% 정도 익었을때 양념장을 넣고 볶아줍니다. 이때 양념장이 고기에 알알이 코팅된다는 느낌으로 볶아주면 좋습니다.
김치를 넣고 김치가 투명해질때까지 볶아줍니다.
콩나물무침을 넣고 볶아줍니다. 콩나물무침은 콩나물을 삶은 뒤 다진 마늘과 참기름, 고춧가루에 무치되 간은 치지 않고 준비합니다.
끝으로 부추를 넣고 부추가 숨이 죽을때까지 볶아주면 완성입니다.
팁-주의사항
삼겹살과 앞다리살 둘 중 하나를 정해도 되지만 둘을 섞어 쓰는게 더 맛있습니다.

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

아폴로

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

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