Name: 황토팽이버섯전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1줌; 계란 1개; 풋고추 1개; 식용유 적당량; 소금 약간

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6,162

마이드림

황토팽이버섯전

요즘 마트에 '황토팽이버섯'이라고 나오더라구요. 이렇게 팽이버섯전을 지져 밑반찬이랑 된장찌개와 함께 먹었어요. 버섯이 몸에 좋은 웰빙식품이잖아요. 항암효과도 뛰어나다고하니 되도록이면 자주 드시도록 하세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1줌 구매
계란
1개 구매
풋고추
1개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 가닥가닥 분리를 한 다음에 계란 1개를 풀어 소금간 하고 풋고추를 잘게 썰어 함께 잘 버무려줍니다.

식용유를 두른 팬에 젓가락으로 조금씩 들어서 앞뒤로 지져냅니다.

풋고추가 아작아작 씹히면서 팽이버섯과 맛이 잘 어울리네요.

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등록일 : 2008-06-17 수정일 : 2015-08-07

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