다이어트식단~이연복 레시피 활용~알배추 야채 만두찜 만드는법

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Tina소울푸드

다이어트식단~이연복 레시피 활용~알배추 야채 만두찜 만드는법

요즘 다이어트에 열심인 허비를 위해 저녁으로 이연복 소스를 활용해 알배추찜을 만들었어요. 알배추만 넣기에 심심해서 당근도 하나 넣고 급하게 팽이버섯도 찾아 넣고 또 뭔가 허전해서 냉동 만두도 넣고~^^ 하다 보니 배추 야채 만두찜이 되었네요. 다이어트 효과를 높이려면 만두는 생략해야겠죠?ㅎㅎ 그래서 양심상 만두는 조금만 넣었어요. 맛은 이연복 소스니 믿고 먹는 맛보장이죠. 다른 좋아하는 야채나 고기를 찜기에 쪄서 다른 좋아하는 야채나 고기를 찜기에 쪄서 소스 뿌려 먹어도 좋고, 만두도 쪄서 이렇게 소스 뿌려먹으니까 새로운 느낌이었어요. 느끼함을 잡아주는 산뜻한 소스라 다양하게 활용가능할 거 같아요. 맛있고 가볍게 저녁으로 배추찜을 먹었더니 속도 편하더라구요. 먹으면서 다이욧 되는 거 같아요~^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
1통 구매
당근
1개 구매
냉동만두
5개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매

[고추기름 소스]

빨간 피망
1/4개 구매
마늘쫑
1줄기 구매
청양고추
1개 구매
양조간장
2스푼 구매
굴소스
2스푼 구매
고추기름
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
물
4스푼 구매
식초
6스푼 구매

조리도구

도마
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믹싱볼
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찜기
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소스볼
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 설탕 조리법

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배추 밑동 부분을 잘라 내고, 밑동 부분에서 열심자로 5cm 정도로 칼집을 내어 손으로 쪼개 주면 배추 부스러기가 안생겨요.

배추를 물에 담가 씻어 주세요.

팽이 버섯 밑동 잘라내고 씻어 주세요. 당근 껍질을 벗기고 먹기 좋게 큼직하게 썰어 주세요.

찜기에 물을 넣고 끓어 오르면 배추와 당근을 넣고 5분 정도 쪄주세요. 만두와 팽이 버섯 넣고 5분 정도 더 쪄주세요.

소스 재료 섞어 놓아요.

접시에 배추와 야채 만두를 담고,

먹기 직전에 소스를 뿌려 주세요.

: - 다른 야채와 고기를 다양하게 활용해서 찜기에 쪄 소스를 뿌려 먹어요.
- 만두도 쪄서 이연복 산뜻한 중화풍소스를 색다른 맛을 즐길 수 있어요.
- 소스는 먹기 직전에 뿌려 주세요.

알배추야채만두찜 관련 상품

등록일 : 2023-06-21 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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