Name: 편스토랑 찬또 이찬원 쌀강정 초간단 간식 디저트 쌀튀밥 요리 feat. 계핏가루
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 쌀 튀밥 100g; 설탕 6T; 물엿 10T; 계핏가루 1t; 참깨 50g

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1,132

윤채맘

편스토랑 찬또 이찬원 쌀강정 초간단 간식 디저트 쌀튀밥 요리 feat. 계핏가루

먹다 남은 쌀튀밥이 있다면 쌀강정으로 만들어 보세요!!

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀 튀밥
100g 구매
설탕
6T 구매
물엿
10T 구매
계핏가루
1t 구매
참깨
50g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
전자저울
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
밀대
구매
위생장갑
구매
비닐팩
구매
키친타올
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

쌀 튀밥 100g을 준비한 뒤, 참깨를 좋아하시면 50g 추가해서 섞어 준비한다. * 저는 생략

키친타월에 식용유를 살짝 묻혀 쌀강정 만들 팬을 가볍게 닦아 들러붙는 것을 방지한다.

냄비에 물엿 10T, 설탕 6T, 계핏가루 1t를 넣고 약불에서 서서히 녹인다.

이 바글바글 끓으면 쌀 튀밥을 넣고 굳기 전에 재빠르게 섞는다.

네모 모양 쟁반 위에 3를 붓고 뜨거울 때 손으로 펴서 1cm 두께로 모양을 잡는다.

5를 밀대로 평평하게 밀어준다.

. 6을 살짝 식힌 후 따뜻할 때 참기름을 칼에 바른 후 직사각형 모양으로 잘라준 후 20-30분 굳혔다가 밀봉해서 보관한다. * 생각보다 빨리 굳으니 따뜻할 때 잘라주세요!!

: -. 생각보다 빨리 굳으므로 따뜻할 때 빨리 자른다.

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등록일 : 2023-05-21 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

#편스토랑 #이찬원레시피 #쌀강정 #쌀튀밥 #아이간식 #부모님간식

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