찬밥요리 한그릇메뉴 콩나물김치죽 레시피

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라피네

찬밥요리 한그릇메뉴 콩나물김치죽 레시피

비오고 쌀쌀할때 한번씩 생각나는 찬밥요리 콩나물김치죽 만드는법이에요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

조리순서Steps

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진하게 우려낸 멸치육수를 1L준비해주세요.

잘게썬 김치 1국공기 준비해주고 김치국물도 5T정도 준비해주세요.

떡국떡도 물에 헹궈 씻어서 준비해주세요.

콩나물도 깨끗하게 세척후 물기를 빼주세요.

멸치육수에 잘게 썬 김치와 김치국물을 넣어주세요.

김치넣은 국을 팔팔 끓여주세요

국간장 2T넣어주세요.

김치국을 3분정도 센불에서 끓인 후 찬밥을 넣어서 풀어줍니다.

밥 넣을때 냉동떡이라면 이때 넣어주고 말랑한 냉장떡이라면 콩나물을 넣을때 같이 넣으시면 됩니다.

떡과 밥이 충분히 퍼졌다면 액젓2T넣어 간을 맞춰주세요.

콩나물도 넣고 중강불에서 바닥에 죽이 눌러붙지 않도록 잘저어주며 끓여주세요.

콩나물도 익으면 불을 끄고 참기름 1T넣고~

통깨 뿌려 섞어주면 콩나물김치죽완성입니다.

콩나물김치죽완성입니다.

콩나물김치죽 관련 상품

등록일 : 2023-05-07 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#콩나물김치죽 #김치죽레시피 #찬밥요리 #한그릇음식 #한그릇요리 #냉파요리 #김치요리 #김치콩나물죽끓이는법 #죽요리

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