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봄나물 달래요리 달래 양념장 만들기 달래장 양념간장 레시피

대표적인 봄나물 달래로 만들어보는 달래 양념장, 밥에 넣어 비벼 먹어도 좋고 두부에 올려먹어도 좋은 달래장은 봄 식탁을 더 풍성하게 해주는 양념장이랍니다 간단한 레시피니 봄나물 달래로 맛있는 양념간장 같이 만들어 먹어요~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗이 세척한 달래는 잘게 썰어 4 수저 정도 넣어주세요.
다진 대파 2 수저를 넣어주세요.
다진 양파 1 큰 술을 넣어주세요.
양조간장 6 수저를 넣어주세요.
고춧가루 1 수저를 넣어주세요.
매실청 1 수저를 넣어줍니다.
올리고당 2 수저를 넣어주세요.
참기름 1 수저를 넣어주세요.
고소함을 더 더해줄 참깨 1 수저를 넣어줍니다.
분량의 채소와 양념들을 골고루 섞어주시면 맛있는 양념장이 완성됩니다.
팁-주의사항
양념장을 만들고 잠시 숙성해놓으면 채소에서 양념이 배어들어 더 맛있는 달래 양념장이 됩니다.

등록일 : 2023-04-30 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer
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