캔식혜로 10분만에 초간단 고추장 만들기/다음 날 부터 바로 드세요/항아리 없어도 돼요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,753

상품목록

집밥테이블

캔식혜로 10분만에 초간단 고추장 만들기/다음 날 부터 바로 드세요/항아리 없어도 돼요

고추장 만들기는 어려울거 같다는 생각이 들죠 항아리도 없는데 어떻게 하지 언제든지 만들어서 다음날 부터 드실 수 있는 초간단 고추장 만들기 알려드릴게요 캔식혜로 만들어서 간단하고 금방 뚝딱이에요 비싼 고추장 사드시지 말고 이 방법으로 우리집표 고추장 완성해보세요 마트꺼 보다 훨씬 맛있어요 감사합니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

조리용스푼
구매
채
구매
양푼
구매
유리밀폐용기
구매

노하우

▶ 조청 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

초간단시리즈를 시작합니다 1편은 캔식혜로 10분 만에 초간단 고추장 만들기 해볼게요 이 방법으로 하면 금방 뚝딱 고추장이 완성돼서 내일부터 드실 수 있어요 캔식혜와 조청은 구입해 놓으세요

캔식혜 700그램을 준비해주세요 캔식혜 속에 들어있는 밥알을 넣어도 숙성되면서 삭혀지니 전체를 다 사용하면 됩니다 캔식혜를 이용하면 금방 고추장을 만들 수 있어서 간편해요

캔식혜를 통에 부어주고 조청 800그램을 넣어 주세요 식혜와 잘 어우러지도록 섞어주세요

만들기 전 실온에 놓아두면 차갑지 않아 잘 섞어져요

소금 240그램 넣어 녹여주세요 싱거우면 상할 수 있으니까 소금을 너무 적게 넣으면 안 돼요

고춧가루는 400그램 넣어서 잘 저어줍니다 고운 고춧가루를 사용하면 좋으니 굵은 것만 있다면 믹서기에 갈아주시면 됩니다

메줏가루 200그램 넣어서 잘 저어주세요

고춧가루나 메줏가루가 잘 안 풀어지고 뭉쳐있다면 체로 한번 쳐서 사용하면 됩니다

매실청 200그램 넣어요 매실청이 없으면 대신 생수를 사용해도 됩니다 저어주면서 모든 재료가 잘 섞이도록 해주세요

처음 만들었을 때는 묽게 흘러 내리지만 숙성시키다보면 적절한 농도의 고추장이 돼요

이제 통에 부어주세요 흘리지 않게 조심조심 뚜껑덮어 12시간 정도 실온에 두었다가 김치냉장고에 보관하면서 드시면 됩니다

고추장 만든 뒤 3주 후의 상태보여드릴게요 적당한 농도가 되어 정말 맛있어졌어요

고추장 관련 상품

등록일 : 2023-04-28 수정일 : 2023-04-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥테이블

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

댓글 4

#고추장만들기

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(391)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(41)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(122)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(97)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(50)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(42)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,043)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(39)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(585)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(126)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(141)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(257)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.