닭봉 간장 치킨으로 맥주 한잔하기..

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윤씨네삼남매

닭봉 간장 치킨으로 맥주 한잔하기..

닭봉 사다가 맥주 안주 만들어봤어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭봉
1.2kg 구매
식용유
넉넉히 구매
치킨 튀김가루
3컵 구매
물
2컵 구매

[밑간]

다진마늘
1큰술 구매
소주
1/2컵 구매
허브솔트
넉넉히 구매

[간장양념]

간장
100ml 구매
물
1컵 구매
설탕
3큰술 구매
물엿
6큰술 구매
후춧가루
조금 구매
다진마늘
1큰술 구매

조리도구

플레이팅접시
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믹싱볼
구매
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노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우선 닭봉을 볼에 담아준다음 밑간을 해주는데요. 소주 반컵, 다진마늘 1큰술, 허브솔트 적당히 뿌려 조물조물 무쳐 밑간을 해줍니다.

치킨 튀김가루 3컵 넣고

물 조금씩 부어가며 반죽을 해줍니다

튀김팬에 식용유 넉넉히 넣고 달군다음

반죽한 닭봉 하나하나 넣고 튀겨줍니다

1차로 처음 튀긴 닭봉.. 대략 3~5분 정도 튀겨준다음 식혀주고 또 한번 더 튀겨내면 됩니다

두번 튀긴 닭봉입니다.

간장 100ml, 물 1컵, 설탕 3큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 6큰술, 후춧가루 조금 넣고 양념이 반 정도 졸을때까지 10분 정도 센불에 끓여줍니다

다 졸여졌음 닭봉 넣고 버무려 주기 이때 약불로 줄여서 버무려준다음 불 끕니다.

이렇게 닭봉 간장치킨 완성입니다.

: 닭봉 대신 닭다리살이나 윗날개, 다리등 좋아하는 부위로 만들어 드시면 됩니다.

닭봉간장치킨 관련 상품

등록일 : 2023-04-17 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

♡행복꽃게부인♡ 2023-07-29 21:10:23

저힐테는 간이 좀 쎄더라고요.. 밥반찬으로 먹어도 .. 살짝 더 간이 있었습니다. 그래도 맛나게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2023-07-29 22:15:37

감사합니다

댓글 0

#닭봉간장치킨 #닭봉요리 #닭요리 #치킨 #간장치킨 #튀김요리

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