Name: 차지키소스 그릭요거트소스
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 그릭요거트 300g; 오이 1개; 딜 약간; 마늘 1톨; 레몬즙 1T; 레몬제스트 약간; 올리브오일 2T

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춤토끼

차지키소스 그릭요거트소스

SNS에 건강 요리 레시피로 유명한 차지키소스에요. 그냥 먹어도 맛있지만 빵이나 야채의 딥소스로 정말 맛있답니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

그릭요거트
300g 구매
오이
1개 구매
딜
약간 구매
마늘
1톨 구매

[소스]

조리도구

볼
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강판
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조리용스푼
구매
레몬착즙기
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면보
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플레이팅볼
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노하우

조리순서Steps

오이는 강판에 갈거나, 채칼로 썰어줍니다. (강판에 갈 경우 건더기가 작으니 오이 식감을 원하시면 채칼로 썰어주세요.)

갈거나 썬 오이에 소금을 넣어 섞은 후 물기가 나오도록 둡니다. 그동안 다른 재료를 준비합니다.

깨끗히 씻은 레몬으로 레몬 제스트를 준비합니다.

레몬즙을 짜놓습니다.

마늘을 다져줍니다. 미리 다져진 마늘보다 바로 다져서 넣어야 맛있습니다.

딜은 줄기 제외하고 잎만 분리하여 다져줍니다.

수분이 나온 오이를 체나 면보에 걸러 짜줍니다.

준비가 완료된 재료들을~

볼에 다함께 넣고 섞어줍니다. 올리브오일은 원하면 더 넣어줍니다.

취향껏 화이트발사믹 식초를 추가해도 맛있습니다.

완성된 차지키 소스는 야채와 빵과 함께 곁들여 먹습니다.

그릭요거트소스 관련 상품

등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

춤토끼

https://m.blog.naver.com/dancingrabbit

#그릭요거트차지키소스 #차지키소스

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