바쁜아침 5분만에 뚝딱! 대파 듬뿍 초간단 계란볶음밥

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굼빛라이프

바쁜아침 5분만에 뚝딱! 대파 듬뿍 초간단 계란볶음밥

아이들 등교 준비하는 바쁜 아침~! 집에 마땅한 식재료가 없을때 뚝딱~ 만들어 주기 편리한 계란볶음밥 레시피 입니다. 평소에 대파 안먹는 아이인데 신기하게도 계란볶음밥에 넣은 대파는 골라내지 않고 다 먹는답니다. 건강에 좋은 대파 많이 먹이려고 자주 만들어주는데 항상 맛있게 싹싹 비워내지요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
계란
2개 구매
대파
7cm 구매
식용유
2T 구매
진간장
2T 구매
굴소스
1/2T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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후라이팬에 식용유를 넣고 어긋썰어 놓은 대파를 넣어 파기름을 냅니다.

중불

식감에 예민한 아이를 위해서는 대파를 좀더 잘게 썰어 준비하세요.

후라이팬 한쪽에 계란 2개를 깨서 넣습니다.

스크램블하며 대파와 섞어 줍니다.

후라이팬 한쪽에 진간장 2T를 넣고 끓입니다.

약불

* 보글보글 거품이 올라오는 것이 보이면 아주 잘 하고 계신겁니다.

끓어오른 간장을 스크램블 계란과 잘 섞어 주고요.

찬밥 2공기와 굴소스 1/2T 넣습니다.

굴소스가 들어가면 감칠맛이 더해집니다.
굴소스가 없다면 생략하셔도 됩니다.

굴소스가 밥과 잘 섞이도록 볶아주고 가스렌지 불을 끕니다.

마무리로 참기름 1T 넣어 섞어 줍니다. 통깨가 있다면 손끝으로 가루를 내어 뿌려주면 완성입니다.

: 개인취향에 따라 여기에 햄이나 소시지, 새우, 야채 등을 추가해서 볶으면 더욱 근사한 요리가 됩니다만 이렇게 대파와 계란만 넣고 볶아도 너무 맛있어요^^ 마무리로 볶음밥 위에 모짜렐라 치즈 올려서 전자렌지에 살짝 녹여서 먹으면 더욱 맛있습니다.

대파계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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굼빛라이프

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#대파 #계란 #대파계란볶음밥 #계란볶음밥 #간장계란볶음밥 #아침식사 #초간단 #아이식단 #볶음밥

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