납작당면 넣은 닭볶음탕 닭도리탕 레시피

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굼빛라이프

납작당면 넣은 닭볶음탕 닭도리탕 레시피

빨갛지만 맵지 않고 살짝 달달하게 초딩 아이들이 먹을 수 있도록 요리했어요. 아이들에게 엄지척 받은 닭볶음탕 레시피를 소개합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1kg 구매
납작당면
1줌 구매
고구마
1/2개 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
설탕
3T 구매
진간장
1/2컵 구매
고추가루
1/2컵 구매
대파
10cm 구매
마늘
2T 구매
청양고추
1개 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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마트에서 구입해 온 닭볶음탕용 닭을 끓는 물에 한번 데친후 찬물에 헹궈 냄비에 물을 700ml 넣고 중불로 끓입니다.

중불

설탕 3T 넣습니다.

고구마, 감자, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣습니다.

물이 팔팔 끓으면 진간장 반컵과 고춧가루 반컵, 마늘 2T 넣습니다.

간장과 고춧가루는 간보면서 양을 조절해요~

어긋썰어 놓은 대파 한줌과 납작당면 한줌을 넣어요.

청양고추 1개를 썰어 넣고 약불에서 20분간 끓이면 완성입니다.

약불

: 닭볶음탕 국물에 감자와 고구마를 으깨서 양념과 섞어 먹으면 더 맛답니다. 떡사리를 추가하셔도 좋아요.

등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

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#닭볶음탕 #닭도리탕 #납작당면 #당면 #저녁메뉴 #닭 #술안주

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