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이도롱

해장으로 너무 좋은 콩나물국 얼큰하게 끓이는 방법

얼큰한 국물을 좋아하는 남편을 위해 오랜만에 콩나물국을 끓였습니다
해장으로도 너무 좋은 콩나물국 소개할게요!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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요즘 마트에서 콩나물을 구매하면 깨끗하게 씻겨있어서 손질이 쉬워요 콩나물을 간단하게 씻어줬어요

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법 레시피

적당히 물 넣고 콩나물을 넣은 후 뚜껑을 닫아주세요

냄비

중불

팔팔 끓을 때까지 뚜껑을 열지 마세요 중간에 뚜껑열면 비려지거든요

콩나물이 팔팔 끓으면 뚜껑을 열고 다진마늘 1큰술 넣어주세요

중약불

고춧가루도 1큰술 넣어주세요

중약불

참치액 0.5큰술 넣어주세요

중약불

참치액이 없다면 생략해도 됩니다. 맛소금으로 간을 맞춰 주세요

양념넣고 끓으면 대파와 청양고추를 넣어주세요 홍고추도 넣었는데 홍고추도 넣으면 더욱 먹음직스러워 보여요

중약불

간단하고 얼큰한 콩나물국 완성입니다 매콤하고 시원한 맛에 남편이 정말 좋아해요

국자 , 대접

팁-주의사항
마지막에 미원을 한꼬집 넣으면 감칠맛이 있어 더욱 맛있어요

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

이도롱

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

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