Name: 달래 간장 비빔국수 만드는 법 봄나물요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면 200g; 달래 50g; 진간장 2T; 쯔유 2T; 설탕 1T; 들기름 4T; 깨소금 1T

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어부동김반장

달래 간장 비빔국수 만드는 법 봄나물요리

오늘은 봄나물 달래를 넣어 간장 비빔국수를 만들었어요.
은은한 달래 향에 들기름 고소함까지 더해진 감칠맛 나는 간장 비빔국수 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
200g 구매
달래
50g 구매

[간장양념장]

진간장
2T 구매
쯔유
2T 구매
설탕
1T 구매
들기름
4T 구매
깨소금
1T 구매

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소면이나 막국수를 준비하고
달래는 손질하고, 씻어서 준비 합니다.

달래 손질법 레시피

볼에 진간장, 쯔유, 설탕, 들기름, 깨소금을 넣어 줍니다.

설탕이 녹을수 있게 골고루 섞어 줍니다.

달래 뿌리 부분은 다지듯이 썰어 줍니다. 그래야 진한 달래 향이 풍부 해 집니다.

뿌리 하얀 부분은 조금 두꺼우니
3cm 길이로 썰어 줍니다.

초록 부분은 조금 길게 썰어 줍니다.

간장 양념장에 달래를 넣어 골고루 버무려 줍니다.

소면을 삶아 줍니다.

삶은 소면은 찬물에 바락 바락 치대러 가면서 행구어 주고 물기를 꼭 짜서

간장 양념장에 넣어 줍니다.

골고루 버무려 줍니다.

: 들기름은 넉넉하게 넣어야 맛있어요.
들기름 국수 느낌으로~~
막국수를 준비 하셔도 됩니다.
깨소금은 금방 갈아서 사용하세요.

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등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#간장국수만드는법 #봄나물요리 #달래비빔국수레시피 #레시피 #비빔국수 #간장국수 #일상 #한그릇요리 #달래요리 #집밥

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