초스피드 하게 김무침 만드는법

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구름달빛

초스피드 하게 김무침 만드는법

겨울이면 곱창김 자주 챙겨 먹는데요 노릇하게 구워 간장에 꼭 찍어먹는 김은 다른 반찬이 필요가 없지요 남녀노소 누구나 즐겨 먹을 수 있는 반찬

아무나

재료Ingredients

[재료]

곱창 김
7장 구매

[양념]

대파
약간 구매
들기름
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용스푼
구매
믹싱볼
구매
플레이팅접시
구매
나무주걱
구매
위생비닐봉지
구매

노하우

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▶ 대파 조리법

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곱창김은 마른 팬을 달궈 준 뒤에 약불로 조절해 주시고 김을 노릇하게 궈 주세요 색깔이 변하면 김이 노릇하게 구워진 거나 마찬가지입니다

노릇하게 누운김이랑 굽지 않은 곱창김이랑 차이를 보이는데요 김은 부스러기가 너무 많아 조리하고 나면 뒤처리가 힘들어요 그럴 때는 구운 김을 비닐봉지에 넣고 조물조물 부셔주세요 김가루가 날릴 염려가 없어서 뒤처리도 깔끔하고 좋아요

부서진 곱창김은 큰볼에 담아주고 채썬대파를 넣고 양념을 해주면 끝입니다 쪽파를 넣어도 상관없어요 그냥 김무침은 너무 심심해서 다른 식재료가 들어가는 것이 좋아요

통깨 참기름 간장을 넣고 조물조물 무침해주면 완성입니다 별다른 양념 없이 맛있게 밑반찬이 만들어지니 간편하고 쉽게 만들 수 있어 매력인 거 같아요

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등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-06-02

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#김무침 #곱창김무침 #묵은김요리 #밑반찬 #김요리

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